RCF enregistrement de l'émission VEAC vu...de la cuisine diffusée le 1er Mars !!!

Quel magnifique moment passé aujourd'hui avec Najat Salhi, Linda Triou et Pierre Chevallet dans les studios de RCF Nice Côte d'Azur...Avec Jean-Michel Glasmann qui n'a pas pu être des nôtres mais que nous avons eu au téléphone en direct !!!

Nous avons parlé cuisine, partage, humanité, spiritualité, foi et don de soi...
Nous avons senti, ressenti, imaginé les mains agiles et généreuse de celles et ceux qui composent l'équipe de l'Atelier Cuisine du VEAC préparant le menu et le repas de la prochaine réunon des membres actifs du VEAC le 5 mars !!!

Diffusion de l'émission : Vendredi 1er Mars à 11h sur RCF Nice Côte d'Azur  -

A écouter et télécharger sur notre site dès la semaine prochaine !!!

A déguster et à consommer sans modération aucune !!!

Et chose promise, chose due... Linda nous a donné une recette sur l'antenne, alors comme promis dans l'émission qui passera le 1er Mars et donc, en avant-première pour les lecteurs du site VEAC, voici cette recette indienne :

Kary de Poulet
(Le curry, c'est l'épice et le Kary le plat...)

INGREDIENTS

2 oignons émincés
1petite tête d'ail émincée
1kg de poulet coupés en morceaux
2 CAS (cuillères à soupe) de cumin en poudre
2 CAS de Coriandre en poudre
1 CAC (cuillère à café) de curcuma en poudre
1/2 ou 1 CAC de poudre de piment selon le goût plus ou moins pimenté
2 CAS de vinaigre ou jus de citrons 
1 CAC de sel
3 tomates ou1 boite de tomate
4 pommes de terre coupées en morceaux
                  
Préparation :

- Faire revenir les oignons et l'ail dans une casserole avec un peu d'huile jusqu'à ce que l'oignon soit blanchi
- Mélanger vos épices dans un bol avec le jus de citron puis verser le mélange dans la casserole
- Ajouter le Poulet
- Ajouter les tomates puis les pommes de terre
- Laisser d'abord bouillir puis mijoter à petit feu pendant les 20 à 30 minutes de la cuisson du poulet
                      
Servir avec du riz Basmati  
Bon Appétit !!!